O MEU JARDIM DE AROUCA

Tem sido um Inverno pouco rigoroso e último fim de semana parecia mesmo Primavera embora estejamos somente em Março.

Eu sou abençoada por ter este maravilhoso esconderijo de fim de semana onde eu posso jardinar , relaxar e cozinhar.

Somente a uma hora do Porto e consigo ter o meu orgulho orgânico. Os meus filhos adoram ir e para mim não é mais que voltar ás origens e ao local onde eu fui tão feliz.

No último fim de semana eu fui para apanhar laranjas e para trazer ovos e depois reparei nas cores maravilhosas do meu jardim.

Estamos em inicio de Março e a minha cameleira já está em toda a sua majestade. Os limoeiros estão tão carregados que até vergam e as laranjas doces como mel.

Temos bebido muito sumo de laranja fresco.

As minhas galinhas estão agora a pôr e o David adora passar pelo capoeiro e apanhar os ovos ainda quentes. É incrivel como são tão amarelos e frescos.

Nós apreciamos ao máximo o silêncio e o ar fresco , o cheiro e as cores.

Quando estamos aqui , sinto que estamos por cima das nuvens.

HONG KONG

Porque será que eu tenho este fascinio pelo mundo asiático?

Eu adoro o oriente mas de facto Hong Kong é uma dessas cidades que pode ser tão longe ou tão perto ao mesmo tempo.

Ali podemos sentir o autentico mundo oriental misturado na perfeição com um mundo ocidental de classe.

Dos meus favoritos em Hong Kong eu volto sempre ao AQUA. Localizado na One Pecking Road nova capital da moda em Kowloon , este local ultra-moderno e com de interiores de alta classe , tem maravilhosas vistas sobre a baía que combinam com uma cozinha de fusão italiana e japonesa.

Para mim a minha vista preferida continua a ser a do bar do Intercontinental sobre as águas e as luzes brilhantes dos reclames de Hong Kong.

SHANGHAI - CHINA

Em Outubro último eu voltei a Shanghai . É sempre uma nova experiencia andar pela Ásia, embora ir a Shanghai seja muito mais do que uma viagem ao Oriente.

É uma viagem ao futuro sem perder vista do passado.

Aqui alguns dos meus restaurantes favoritos.

@Sichuan Restaurante de fusão "South Beauty" serve maravilhosa comida Shanghanese .

É absolutamente recompensada uma visita devido não só á comida mas também ao design e arquitectura deste moderno edificio construido nos jardins de uma emblemática mansão do distrito de Nan'Jing.881 Yan’An Road, by Shaanxi Road
Di Shui Dong onde pode encontrar a tradicional e autentica cozinha Hunan a preços incriveis. É um local favorito dos locais.
T8 Restaurant e Bar cozinha moderna internacional no centro do artistico e cultural distrito de Fuchun Resort.
Jantar num telhado sobre o rio Bund: Seja um jantar com cozinha de classe mundial no terraço ao ar livre do M on the Bund, ou a apreciar um romântico jantar para dois feito por chefes de renome mundial servido na cupula do Three on the Bund, jantar por cima dos ceús de Shanghai é uma experiência a não perder.

PORTO - a minha cidade

Num palacete maravilhosamente reconstruido e decorado em plena Av. Boavista , instalou-se recentemente o Restaurante l'Fresco. Este local oferece uma atmosfera cosmopolita , uma cozinha boa e bem apresentada embora o menu me parece vulgar , sem novos conceitos ou técnicas. Vale a pena visitar , pelo local e pela excelente garrafeira.

Novo BB Gourmet do mesmo proprietário do reconhecido Bull & Bear o chefe Miguel Castro Silva, está situado na Rua Antonio Cardoso (antiga Maiorca) e oferece excelentes propostas para o almoço assim como uma loja gourmet.

Novo Chocol@te Brown and Gold é uma pequena loja no Aviz com uma excelente selecção de chás e chocolates.

O Al Forno da Foz continua a ser o meu italiano favorito na cidade do Porto. Os acolhedores 30m2 na estreira rua de paralelos é ... . O Al Forno acaba de abrir um Al Forno Baixa na Rua Rodrigues Sampaio.

O D'Oliva talvez seja aquele que consegue ter aquele NY look dos grandes espaços abertos com uma óptima combinação de cozinha italiana e portuguesa.

O Sessenta Setenta é um excelente restaurante com uma menu sempre actual e previligiado pela maravilhosa vista sobre o Rio Douro. Eu posso recomendar o Robalo com Sabayon e Espargos da nova carta.

O Cafeina mantem a essencial do Porto de moda, com excelente cozinha simples e atmosfera fantástica. Para uma excelente combinação de cozinha , música e luz este é o local para ir.

Para japonês eu vou sempre ao Zen House. Pessoal agradável e único com mesa de grelhados (Tepenyaki). Eu aposto sempre no Fois Gras grelhado.

Para iuma jantar informal eu adoro ir aos pequenos restaurantes junto ao porto de Matosinhos, o cheiro a peixe grelhado nas ruas é o cartão de visita desta rua barulhenta de pregões e peixeiras.

O meu predilecto é o O Filipe pelos incriveis sabores naturais , pela frescura dos seus peixes e mariscos , pelo pessoal e pela garrafeira.